Задать вопрос
У вас есть вопрос?
Отменить
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛ
ОБРАТНЫЙ ЗВОНОК
+7 (4722) 231-777
ВКонтакте Фейсбук Инстаграм

Google+ 2GIS Трипадвизор


Главная О ресторане История Меню Доставка Пивоварня Галерея Контакты



Основное меню Барное меню


Открыть
Пивные закуски на веселую компанию
Холодные закуски
Салаты
Закуски к пиву
Хоспер
Горячие закуски
Супы
Горячее
Закрыть
Для любителей сладкого Десерты
Гарниры
Соусы 50 г
Домашняя выпечка

Цены указанны без учета 7% за обслуживание

Закрыть

Пивные закуски на веселую компанию

Мясной сет к пиву
куриные крылышки на хоспере, куриные ножки «Баффало», свиные колбаски, куриные колбаски, свиные ребрышки, свиные ушки фри, картофельные нозетты, чесночные гренки, 3 вида соусов
1100/150 г 1800 р.
Большой пивной микс "Башня"
спринг роллы с тигровой креветкой, треска в пивном кляре, куриные крылышки на хоспере, куриные ножки «Баффало», картофельные нозетты, чесночные гренки, кальмар в панировке, 3 вида соусов
1000/150 г 1800 р.
Свиное колено с тушеной капустой 500/250 г 850 р.
Запеченные мозговые косточки с анчоусной заправкой 535 г 350 р.
Атаманская доска
пиканья вяленая/бастурма/копченая утиная грудка)ассорти копченых и вяленых деликатесов собственного приготовления
210 г 980 р.
Закрыть

Холодные закуски

Тонко нарезанное сало с домашней горчицей 150 г 350 р.
Паштет из куриной печени с чатни из яблок и тостами 140 г 280 р.
Малосолы из погребка
(помидоры, огурцы, квашенная капуста, маринованная капуста Пелюстка)
500 г 350 р.
Палитра сыров с орешками 220/60 г 750 р.
Свежие овощи 310 г 410 р.
Рыбная нарезка
(семга собственного посола/масляная рыба/угорь)
210 г 880 р.
Брускетта со сёмгой слабой соли 200 г 390 р.
Брускетта с телячьим ростбифом 200 г 390 р.
Сельдь слабосоленая с отварным картофелем 130/180 г 330 р.
Пастрами с тостами и сливочным сыром 130/60 г 630 р.
Тартар из телятины с соусом из желтка су-вид 90 г 420 р.
Тартар из тунца на чипсах из водорослей 140 г 420 р.
Ассорти мясных деликатесов
(буженина, ростбиф, ветчина, язык)
200/50 г 560 р.
Атаманская доска
(пиканья вяленая / бастурма / копченая утиная грудка)
210 г 980 р.
Паштет из утки с тостами и вишневым конфитюром 150 г 280 р.
Закрыть

Салаты

Нежный мясной салат, заправленный соусом Дижон 250 г 450 р.
Фирменный стейк-салат «Башня» 270 г 590 р.
Салат с морскими дарами 225 г 850 р.
Греческий салат с мармеладом из тунца и соусом Айоли 150 г 450 р.
Салат "Цезарь" с курицей 250 г 490 р.
Салат с авокадо, киноа и угрем 275 г 520 р.
Лигурийский салат с осьминогом 230 г 560 р.
Овощной салат с беби моцареллой 310 420 р.
Салат с хрустящей тигровой креветкой, киноа под соусом песто 230 г 650 р.
Теплый салат с говядиной под медовым соусом 160 520 р.
Салат с тыквой под облепиховым соусом с апельсином 175 250 р.
Салат с утиной грудкой и яблочным винегретом 240 480 р.
Закрыть

Закуски к пиву

Тигровые креветки в сливочном соусе 230 г 720 р.
Ароматные креветки с соусом Спайси 200 г 560 р.
Кальмар в панировке 250/50 г 350 р.
Форель из собственной коптильни 100 г 180 р.
Острые свиные ребра с азиатским соусом 100 г 150 р.
Жареные домашние колбаски 200/75 г 380 р.
Свиные ушки фри с чесноком и тимьяном 200 г 380 р.
Хрустящие крылышки хоспер с соусом барбекю 300/50 г 380 р.
Пикантные ржаные гренки с сыром 240 г 350 р.
Чесночные тосты 200 г 200 р.
Куриные ножки Баффало 315/50 г 550 р.
Королевские креветки в коктейльном соусе 250 г 750 р.
Щеки говяжьи с капустой и подкопченым картофельным пюре 480 р.
Барабулька 140 420 р.
Карасики 100 100 р.
Закрыть

Хоспер

Стриплойн из мраморного мяса зернового откорма 100 г 530 р.
Рибай из мраморного мяса зернового откорма Селект 100 г 740 р.
Стейк из свиного ошейка 100 г 220 р.
Стейк из телятины 100 г 360 р.
Каре ягненка 100 г 480 р.
Хрустящий цыпленок 100 г 160 р.
Шашлык из телятины 100 г 280 р.
Шашлык из свиного ошейка 100 г 210 р.
Стейк из семги 100 г 430 р.
Черноморская камбала 100 г 190 р.
Дорадо 1 шт 300/400 г 750 р.
Большой мясной гриль на компанию
каре ягненка, свиной ошеек, медальон из свиной вырезки, стейк из телятины, куриное филе, овощи гриль, запеченный картофель, соусы.
830/560 г 3000 р.
Большое рыбное ассорти на компанию
филе семги и судака, мидии киви, тигровые креветки, кальмар, овощи гриль, запеченный картофель, соусы.
600/500 г 3200 р.
Рибай из мраморного мяса зернового откорма Топ Чойс 100 г 980 р.
Нежная телятина на ребре с соусом горчичный демиглас 100 г 290 р.
Закрыть

Горячие закуски

Хрустящий сыр сулугуни с брусничным соусом 120/80 г 380 р.
Голубые мидии в сливочном соусе 400 г 490 р.
Рапаны в сливочном соусе с кимчи 230 г 450 р.
Бургер с мраморной котлетой 300 420 р.
Закрыть

Супы

Суп-лапша с яйцом пашот 350 г 280 р.
Венгерский гуляш с телятиной 350 г 320 р.
Борщ украинский с чесночными пампушками 300/40/80 г 310 р.
Уха по-русски 350 г 390 р.
Крем-суп из тыквы с креветками 350 г 350 р.
Крем суп "Морской" с мидиями 350 390 р.
Закрыть

Горячее

Свиная корейка с булгуром 280/50 г 450 р.
Нежные котлетки из кролика с картофельным пюре 150/120 г 490 р.
Филе утки с кремом из сельдерея и яблочным чатни 250 г 790 р.
Телятина по-строгановски с картофельным шаром 180/90 г 560 р.
Медальоны из телятины с соусом демиглас 200/50 г 880 р.
Стейк из тунца с хрустящими баклажанами 200/250 г 960 р.
Стейк из судака с ризотто 300 г 680 р.
Филе индейки с брокколи в сливочном соусе с грибами 320 г 450 р.
Палтус с картофельным пюре 250 г 680 р.
Жареный карп со шпинатом 205 г 380 р.
Фермерский цыпленок фаршированный булгуром 480/50 г 720 р.
Сибас с картофельными ньокками 350 г 760 р.
Осьминог с чернилами Бермонте 2801 630 р.
Закрыть

Для любителей сладкого Десерты

Горячий фондан с манговым сорбетом 90/80 г 350 р.
Мороженое собственного приготовления 100/60 г 250 р.
Чизкейк с ягодным букетом 120/40 г 320 р.
Шоколетто 250 г 350 р.
Фруктовая ваза 500 г 650 р.
Сорбет 50 г 120 р.
Фруктовая ваза 500 г 650 р.
Наполеон классический с английским соусом 200/50 г 220 р.
Меренговый рулет с хурмой 150 320 р.
Закрыть

Гарниры

Спаржа /на пару/на гриле 100 г 250 р.
Черный рис 150 г 200 р.
Овощи гриль 200 г 320 р.
Картофель по-деревенски 200/50 г 180 р.
Картофель жареный с белыми грибами и луком 200 г 180 р.
Брокколи /на пару/на гриле 150 г 250 р.
Цветная капуста /на пару/на гриле 150 г 250 р.
Закрыть

Соусы 50 г

Демиглас 100 р.
Перечный 100 р.
БлюЧиз 100 р.
Тандури 100 р.
Тартар 100 р.
Барбекю 100 р.
Закрыть

Домашняя выпечка

Хлебная корзина 190 г 150 р.

АДРЕС: Г. БЕЛГОРОД , ПРОСПЕКТ СЛАВЫ, Д. 55
ТЕЛЕФОН: +7 (4722) 231-777

Яндекс.Метрика